La Nasa
asignó 125.000 dólares para el desarrollo de la tecnología del ingeniero Anjan
Contractor. Se trata de una impresora 3D que es capaz de 'imprimir' alimentos.
La agencia espacial de EE.UU. está interesada en la parte
tecnológica: proporcionar comida a los participantes de misiones espaciales a
largo plazo. Sin embargo, el impulsor de la idea, Anjan Contractor, espera que
su dispositivo se utilice en tareas más importantes, como la compensación de la
falta de alimentos en el mundo y así superar el problema de la desnutrición.
Contractor recibió dinero por parte de la Nasa tras la creación de un
prototipo de la impresora 3D printer para reproducir chocolate.
Se supone que la impresora preparará la comida a partir de
ingredientes en polvo que se almacenan en cartuchos extraíbles. Mezclando los
ingredientes en varias proporciones, y con la adición de agua o aceite, el
dispositivo prepara diferentes platos. La caducidad de un cartucho puede llegar
hasta los treinta años, asegura el ingeniero.
El primer producto que podrá 'imprimir' el mecanismo será
una pizza. La impresora 3D utilizará un software con código abierto, lo que
permitirá a los entusiastas mejorar el dispositivo y ampliar en el futuro el
surtido de platos.
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